江西省市集监管局众人团队发布糜费指示，提醒普遍糜费者避坑防雷看球录像回放，大闸蟹选购食用要珍贵这些。

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大闸蟹的选购、食用指南

选购大闸蟹时应选购鲜嫩、外壳及当作圆善、有后光和莫得异味的大闸蟹。不应购买已死的大闸蟹，死蟹食用后易导致中毒。

鲜嫩大闸蟹最佳尽快食用，如非立即食用，应将活蟹绑缚好再放进雪柜保存，并礼服“上熟下生”的原则存放。烹煮前应以软毛刷及净水把蟹身、蟹爪及蟹钳透澈清洗干净，不可生食大闸蟹，盐、醋、酒等调味料并不可杀灭可能寄生在蟹内的细菌及寄生虫，必须透澈煮熟才可进食。

已煮熟的大闸蟹应尽快进食，不应将其存放于室温跨越2小时。

警惕蟹卡

一些商家将螃蟹标成666型、1888型等型号，让糜费者误觉得这些型号与价值挂钩，其实否则。同期，一些卡券骨子上是一种预支的糜费卡，一些犯科商家售出普遍于存货量的卡券，以致存在无法兑付提货的风险。还有一些卡券上标注的有用期婉曲，比如只写明一年内有用或两年内有用，但未讲解具体起止技艺。

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